Nos amis de la Société Française de Saint Louis vous invitent à participer à un atelier de préparation et de dégustation de crêpes!
La démonstration et dégustation consistera: à juste déguster des crêpes déjà préparées en les garnissant au choix, ou à faire cuire sa propre crêpe sur la crêpière électrique avant de la garnir.
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Utilisez le formulaire ci-dessous pour confirmer votre présence et obtenir vos billets gratuits pour l'événement. La participation est gratuite pour tous les membres actifs de l’Alliance ou de la Société Française - ainsi que pour vos invités. Sélectionnez le nombre de billets correspondant au nombre total de participants.
À propos de l’événement
La culture française n'est pas seulement intellectuelle avec une grande variété d'auteurs et de production cinématographique mais aussi culinaire avec de grandes différences entre les régions de France. La notion de crêpe n'est pas le même produit si l'on est en Bretagne (galette) ou bien à Lyon.
Dans les rues de Lyon, tu trouveras des marchands de crêpes dans les zones piétonnes où tu pourras acheter un goûter sucré, ou bien dans un restaurant qui te donnera le choix de sucré ou salé, pour faire un repas complet. Pour ce soir, l'option sera la crêpe sucrée, avec juste une pincée de sucre, de la confiture ou bien des fruits coupés avec de la pâte à tartiner chocolatée ou de la crème Chantilly. Les goûts y sont pour tous.
Pour cette dégustation, on prendra la recette facile du livre de cuisine de Françoise Bernard:
150 g. de farine, 2 œufs, 2 ½ verres de lait (1 ½ cups plus ou moins), 40 g. de beurre fondu, une pincée de sel.
Qu’est-ce que la Chandeleur?
La Chandeleur, “la fête des crêpes” ou “la fête des chandelles”, est fêtée le 2 février en France quarante jours après Noël. Dans la tradition religieuse chrétienne, elle célèbre la présentation de Jésus au Temple, où Syméon le reconnaît comme «Lumière qui se révèle aux nations». Dans les traditions des fêtes païennes, les Romains fêtaient les Lupercales, en l’honneur de Faunus, dieu de la fécondité et des troupeaux.